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2024.11/23
コラム
保護中: 天然素材を原料とした地養素により、鶏肉本来の味を感じられる「地養鳥」をご紹介！
今回ご紹介するのは「地養鳥」です。地養鳥は千葉県を主な産地としていて、特徴は飼料にあります。地養鳥に...
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2024.11/23
コラム
保護中: 植物性タンパク質・無薬飼料というこだわりの「つくば鶏」をご紹介
今回ご紹介するのは「つくば鶏」です。「つくば」の名前にもある通り、主に茨城県で飼育されている銘柄鶏で...
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2024.10/25
コラム
北東北で飼育され、長い歴史を持つ「あべどり」をご紹介！
今回ご紹介するのは「あべどり」です。あべどりは、岩手県、青森県で飼育されている銘柄鶏です。大自然に囲...
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2024.10/19
コラム
北海道で飼育されている銘柄鶏「ホワイトチキン」とは？
今回ご紹介するのは「ホワイトチキン」です。ホワイトチキンは、北海道で育てられている銘柄鶏です。ホワイ...
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2024.09/29
コラム
三大地鶏として知名度が高い「名古屋コーチン」の特徴とは？
今回ご紹介するのは「名古屋コーチン」です。名古屋コーチンといえば日本三大地鶏の一つであり、その知名度...
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2024.09/20
コラム
鹿児島県のブランド地鶏「さつま地鶏」をご紹介
今回ご紹介するのは「さつま地鶏」です。さつま地鶏は鹿児島県で飼育されている地鶏ですが、一度は耳にした...
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2024.08/18
コラム
日本の三大地鶏である「比内地鶏」をご紹介
今回ご紹介するのは「比内地鶏」です。比内地鶏は日本の三大地鶏の一つなので、知名度も高い地鶏です。とは...
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2024.08/18
コラム
沖縄の食材を配合した飼料で育つ「やんばる地鶏」をご紹介
今回ご紹介するのは「やんばる地鶏」です。「やんばる」という名前から想像できるかもしれませんが、沖縄県...
