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豚・牛・馬

馬

鶏肉卸業社でありながら、厳選された肉質とその味わいを追及し、専門店に劣らぬ豚肉を取り扱っております。

国産一般豚(主に千葉、茨城)、銘柄豚に加え、外国産チルドポーク、外国産冷凍ポーク等、各種取り揃えております。
中でも、上州もち豚(群馬)、霧島山麓SPF豚(鹿児島)やアメリカ産もお客様に高い定評を頂く人気の商品です。

●豚肉各種: バラ、肩ロース、ロース、ヒレ、もも、うで 等
●国産豚内臓類: カシラ、タン、ハラミ、レバ、大腸、小腸、ガツ、ナンコツ 等

☆お客様の用途に応じた各種加工(厚さ指定スライス/粗さ指定挽など)可

牛

国産牛内臓類を取り扱っております。主な取り扱い品目は、小腸、大腸、丸腸、盲腸、直腸、芯ギャラ、赤千枚、ハラミ、スジです。ボイル加工、カット加工処理済商品もございます。

一部の内臓類(豚・牛)は屠場より直送で仕入れているため新鮮です。是非お試しください。

馬

国産馬刺し、外国産馬刺し(国内加工)をご用意しております。
急速冷凍にて新鮮な状態で凍結され、各種少量づつ真空パックされております。生食用としての販売ですので安心してお客様に提供していただけます。
取り扱い品目は、赤身、天然霜降、その他です。1パックより販売できるものもございます。